BACCALÀ ALLA PORTOGHESE

Porzioni: 6 Tempo totale: 1 ora 20 min Difficoltà: Principiante
Vai alla ricetta Stampa ricetta
0 Aggiungi ai preferiti
Bacala alla portoghese ricetta pinit
Bacala alla portoghese ricetta pinit
0 Aggiungi ai preferiti

BACCALÀ ALLA PORTOGHESE

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 30 mins Tempo di cottura 20 mins Tempo di riposo 30 mins Tempo totale 1 ora 20 min
Temperatura di cottura: 200  °C Porzioni: 6

Ingredienti

Istruzioni

  1. Cuocere il baccalà nel latte
  2. Sbucciare le patate e tagliarle a rotelle spesse. Sbucciare le cipolle tagliate in quarti. Pulire e tagliare i broccoli e le foglie delle cime di rapa.
  3. In una padella con acqua e sale (poco) e fate cuocere separatamente le patate, i broccoli, le rape e le cipolle. Scolare tutto.
  4. In un tegame di terracotta mettete il baccalà tagliato a pezzetti, le patate e tutti gli altri ingredienti, finendo con le uova, l'aglio e le olive. Condire con pepe nero e olio d'oliva.
  5. Cuocere a 200°C per 20 minuti.
Parole chiave: Bacala, Portogallo

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.